巧克力全麦软欧包
最近的烘焙仍是以欧包为主，家人都喜欢软欧的口感，这也是我乐此不疲的动力，天热了，适宜的温度对搓包来说真真儿是极好的，继续撸……
巧克力全麦软欧包的做法
步骤1
除黄油及果干外的材料混合，面包机一个和面程序后，加入黄油，进行第二个和面程序；
步骤2
面团揉至扩展状态，加入蔓越莓及巧克力豆，稍作混匀即可进行一次发酵；
步骤3
面团发酵至2倍大时，取出排气，平均分成4份，滚圆，排入烤盘进行二次发酵；
步骤4
二发至2倍大，表面筛面粉，割口，放入预热好的烤箱，上下火180℃，中下层-30分钟；
步骤5
出炉放烤架上冷却。