诗文 | 花样粽子 |
释义 |
花样粽子时间过的很快,转眼,一年端午又已来临,每年的的这个节日,都是街头卖香包的把记忆唤醒,每当看到街头突然涌现的粽子摊位,便知道包粽子的日子又要到来了。教你几款美味粽子做法,自己动手,制作自家端午美食,快乐度佳节。 花样粽子的做法步骤1 麦青汁浸泡糯米,3小时以上步骤2 这个是为了包绿色糯米粽子的步骤3 糯米白水浸泡3小时以上步骤4 准备八宝粽子的料,豆子类需要提前浸泡2-3小时,与米基本同步时间即可步骤5 把豆类浸泡步骤6 红枣洗净步骤7 蜜枣一个比较大,用剪刀剪小块步骤8 买来的真空包装的鲜粽叶,包之前要反复用水冲几次才卫生步骤9 将粽子叶带硬杆底端部分剪掉,有些粽叶比较大,一张就足够了,然后卷成漏斗型步骤10 放入糯米,这个包的是麦青豆沙的,然后放入豆沙,包紧,用线绳扎紧步骤11 八宝的,将泡好的八宝豆和糯米搅拌均匀,加入一颗红枣,压实包起来,这样最后熟了才好看步骤12 包好后,放高压锅内,加水漠过粽子就可以,20分钟左右,点压力锅可以设定八宝饭按键或者其他总之时间20分就差不多步骤13 花样粽子~美味的开始步骤14 还包了几个紫薯泥麦青汁粽子步骤15 细腻的甜豆沙,香甜的红枣,五谷的豆香……软糯的糯米,好吃的停不了口步骤16 粽子煮好好泡在水中,常温保存一天没有问题,吃的时候直接剥开粽叶吃就可以,若吃不了,放冷冻里保存,吃时解冻加热都可以的花样粽子的烹饪技巧 |
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