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诗文 花样粽子
释义

花样粽子

时间过的很快,转眼,一年端午又已来临,每年的的这个节日,都是街头卖香包的把记忆唤醒,每当看到街头突然涌现的粽子摊位,便知道包粽子的日子又要到来了。教你几款美味粽子做法,自己动手,制作自家端午美食,快乐度佳节。

花样粽子的用料

糯米 红枣(乐陵小枣)
蜜枣 豆沙
麦青汁 蜜枣
蟹草绳 线

花样粽子的做法

花样粽子的做法图解1

步骤1

麦青汁浸泡糯米,3小时以上
花样粽子的做法图解2

步骤2

这个是为了包绿色糯米粽子的
花样粽子的做法图解3

步骤3

糯米白水浸泡3小时以上
花样粽子的做法图解4

步骤4

准备八宝粽子的料,豆子类需要提前浸泡2-3小时,与米基本同步时间即可
花样粽子的做法图解5

步骤5

把豆类浸泡
花样粽子的做法图解6

步骤6

红枣洗净
花样粽子的做法图解7

步骤7

蜜枣一个比较大,用剪刀剪小块
花样粽子的做法图解8

步骤8

买来的真空包装的鲜粽叶,包之前要反复用水冲几次才卫生
花样粽子的做法图解9

步骤9

将粽子叶带硬杆底端部分剪掉,有些粽叶比较大,一张就足够了,然后卷成漏斗型
花样粽子的做法图解10

步骤10

放入糯米,这个包的是麦青豆沙的,然后放入豆沙,包紧,用线绳扎紧
花样粽子的做法图解11

步骤11

八宝的,将泡好的八宝豆和糯米搅拌均匀,加入一颗红枣,压实包起来,这样最后熟了才好看
花样粽子的做法图解12

步骤12

包好后,放高压锅内,加水漠过粽子就可以,20分钟左右,点压力锅可以设定八宝饭按键或者其他总之时间20分就差不多
花样粽子的做法图解13

步骤13

花样粽子~美味的开始
花样粽子的做法图解14

步骤14

还包了几个紫薯泥麦青汁粽子
花样粽子的做法图解15

步骤15

细腻的甜豆沙,香甜的红枣,五谷的豆香……软糯的糯米,好吃的停不了口
花样粽子的做法图解16

步骤16

粽子煮好好泡在水中,常温保存一天没有问题,吃的时候直接剥开粽叶吃就可以,若吃不了,放冷冻里保存,吃时解冻加热都可以的

花样粽子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:49:43