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诗文 肉松
释义

肉松

自制的肉松,没有肉松粉,没有防腐剂,没有色素,就是简单的肉松

肉松的用料

猪后腿肉 500g 生抽老抽鱼露蚝油 适量
葱姜八角桂皮 适量

肉松的做法

肉松的做法图解1

步骤1

精选五丰上食的猪后腿瘦肉
肉松的做法图解2

步骤2

洗净汆水捞出,加葱姜八角小火焖煮约一小时,用筷子能轻易的戳个洞后关火取出晾凉
肉松的做法图解3

步骤3

慢功出细活,需要花时间用手撕成细小的肉丝后用粉碎机打成肉松
肉松的做法图解4

步骤4

加入生抽老抽蚝油还有鱼露、糖调味
肉松的做法图解5

步骤5

接着炒制,水分收干,
肉松的做法图解6

步骤6

冷却后装密封罐冷藏,根据自己的喜好可以加芝麻加海苔。佐粥、夹三明治都是妥妥滴,家人吃着安心

肉松的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 0:53:38