诗文 | 酸甜补钙牛骨汤 |
释义 |
酸甜补钙牛骨汤麻麻都喜欢用骨头汤来给孩子被钙,而牛骨是各种骨头中含钙量最多的,加入了几种蔬菜后,汤的味道是小孩子最喜欢的酸甜味,那你还愁你的孩子不爱喝吗 牛骨汤的做法步骤1 先来看看材料吧!由于这个菜谱也是在公司制作完成的,熟悉我的人都知道,咱们公司二十个人吃饭,所以图片上的量是不符合用量上的量的,请量解步骤2 先把牛骨冷水上锅焯水,不要加盖,焯久点,这样可以把牛的膻味把焯出来,焯好后洗净放入汤锅中备用步骤3 洗净所以蔬菜,切成块,除土豆以外都放入锅中加入足量的清水,还要加入几滴白醋帮助钙质的溶出,大火烧开后继续大火熬制二十到三十分钟转中火步骤4 一个半小时后加入土豆继续熬制,半小时以后就可以调入适量的盐享用啦!牛骨汤的烹饪技巧 |
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