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诗文 酸甜补钙牛骨汤
释义

酸甜补钙牛骨汤

麻麻都喜欢用骨头汤来给孩子被钙,而牛骨是各种骨头中含钙量最多的,加入了几种蔬菜后,汤的味道是小孩子最喜欢的酸甜味,那你还愁你的孩子不爱喝吗

牛骨汤的用料

牛骨 500g 胡萝卜 一根
蕃茄 2个 玉米 一条
土豆 一个 蜜枣 2个
姜 一块

牛骨汤的做法

酸甜补钙牛骨汤的做法图解1

步骤1

先来看看材料吧!由于这个菜谱也是在公司制作完成的,熟悉我的人都知道,咱们公司二十个人吃饭,所以图片上的量是不符合用量上的量的,请量解
酸甜补钙牛骨汤的做法图解2

步骤2

先把牛骨冷水上锅焯水,不要加盖,焯久点,这样可以把牛的膻味把焯出来,焯好后洗净放入汤锅中备用
酸甜补钙牛骨汤的做法图解3

步骤3

洗净所以蔬菜,切成块,除土豆以外都放入锅中加入足量的清水,还要加入几滴白醋帮助钙质的溶出,大火烧开后继续大火熬制二十到三十分钟转中火
酸甜补钙牛骨汤的做法图解4

步骤4

一个半小时后加入土豆继续熬制,半小时以后就可以调入适量的盐享用啦!

牛骨汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:39:24