香椿烙饼

喜欢面食，所以总是早上随手发上面，放在那让醒着，到了傍晚做饭前才开始琢磨做什么。这款香椿饹也是即兴之作，想做饼，打开冰箱一看，只有香椿了，就决定让它和面粉发生点什么，就开始了。先把腌香椿用水泡上，除掉点咸味，然后去揉面，把面搓成长条，再切成记，把记打擀成牛舌状，摸上油香椿（忘记说把泡好的香椿切成碎末，用油拌上待用），把牛舌卷成烟卷的长度，再揉揉，在案板上盘起来成圆形，再用擀面杖稍微擀平擀薄。平底锅放油烧热，放入饼，待一面金黄翻面，两边都金黄即可出锅，火力是中火。