芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新

说道芒果慕斯,她还有另一个不为人知的名字,就是法兰西情人,细腻嫩滑的口感,浓浓果香配上明亮的鹅黄,让人情不自禁的一口又一口，这次在慕斯中还加入了酸奶，使慕斯的口感更加清新，很适合夏天这样炎热的天气，吃一口清新的芒果酸奶慕斯，让你忘记夏天的烦恼。

芒果酸奶慕斯——想得到的美味，想不到的清新的做法

步骤1

芒果肉加酸奶打成泥

步骤2

淡奶油加入细砂糖，打发到6分发

步骤3

将戚风蛋糕分片，放在蛋糕模具底部

步骤4

吉利丁粉加冷水搅拌，隔水加热至融化

步骤5

将芒果酸奶泥倒入6分发的淡奶油，用手动搅拌器搅拌均匀

步骤6

将搅拌好的酸奶泥和吉利丁溶液混合，用手动搅拌器搅拌均匀。

步骤7

将二分之一的慕斯糊倒进模具中，然后摆上适量的芒果粒。再将剩余二分之一的慕斯糊倒进模具里。

步骤8

用刮刀将表面刮平，放入冰箱一小时以上

步骤9

qq糖和橙汁放入加热锅内隔热水融化

步骤10

qq糖溶液冷却后倒上冻好的慕斯面，qq糖溶液一定要冷却才可以倒上慕斯面，不然会融化慕斯。

步骤11

放冰箱冷藏两小时以上，底下垫个玻璃杯，吹风机四周吹一圈脱模。

步骤12

装饰一下，然后撒上芒果粒。