郫县豆瓣烧豆腐
郫县豆瓣烧豆腐的做法
步骤1
豆腐切方块。
步骤2
放沸水里焯3分钟到5分钟。
步骤3
除了葱姜外，所有调味集中小碗里加清水和淀粉调成汁。
步骤4
葱 姜切碎。
步骤5
炒锅放油加豆瓣酱炒出红油。
步骤6
放葱 姜末翻炒均匀。
步骤7
总入料汁，下入豆腐小火炖到收汁。