好吃又营养的麻酱花卷
前段时间去北京，超市里卖的麻酱花卷很好吃，样式很小巧，价格有点小贵，而且买做好的来吃，虽然解放了双手，但总觉得很遗憾，吃不到花卷刚出锅时的那种麦香味，唉，谁让咱好吃呢！只好亲自下厨了
好吃又营养的麻酱花卷的做法
步骤1
将酵母加入面粉中，用不烫手的温水和成三光面团，盖盖发酵
步骤2
看面团发好了
步骤3
将碱面放到面案上搓成细面
步骤4
将碱面揉到发好的面团里揉匀
步骤5
将麻酱，花生油，盐放一起调匀
步骤6
将面团赶成大片，将麻酱涂满二份白一份
步骤7
将两边向中间折，先折白的那一边，折好后再重复一下6,7的做法
步骤8
将折好的面片赶成大片，涂满麻酱，卷成卷
步骤9
将卷好的面团按花卷的一半切段
步骤10
每两段摞在一起拧成花卷放在屉上盖盖饧二十分钟
步骤11
将饧好的花卷凉氺坐锅，水开开始计时，二十分钟关火，揭锅
步骤12
香喷喷的花卷太诱人了，赶紧趁热开动吧，非一般的好吃哦！好吃又营养的麻酱花卷的烹饪技巧
因为讨厌发面食物的酵母味，所以每次做发面食物时都揣碱，这种味道很好的，如果喜欢甜味的可以将麻酱里的盐换成糖，当然量要加大