好吃又营养的麻酱花卷

前段时间去北京，超市里卖的麻酱花卷很好吃，样式很小巧，价格有点小贵，而且买做好的来吃，虽然解放了双手，但总觉得很遗憾，吃不到花卷刚出锅时的那种麦香味，唉，谁让咱好吃呢！只好亲自下厨了

好吃又营养的麻酱花卷的用料

步骤1

将酵母加入面粉中，用不烫手的温水和成三光面团，盖盖发酵

步骤2

看面团发好了

步骤3

将碱面放到面案上搓成细面

步骤4

将碱面揉到发好的面团里揉匀

步骤5

将麻酱，花生油，盐放一起调匀

步骤6

将面团赶成大片，将麻酱涂满二份白一份

步骤7

将两边向中间折，先折白的那一边，折好后再重复一下6,7的做法

步骤8

将折好的面片赶成大片，涂满麻酱，卷成卷

步骤9

将卷好的面团按花卷的一半切段

步骤10

每两段摞在一起拧成花卷放在屉上盖盖饧二十分钟

步骤11

将饧好的花卷凉氺坐锅，水开开始计时，二十分钟关火，揭锅

步骤12

香喷喷的花卷太诱人了，赶紧趁热开动吧，非一般的好吃哦！

因为讨厌发面食物的酵母味，所以每次做发面食物时都揣碱，这种味道很好的，如果喜欢甜味的可以将麻酱里的盐换成糖，当然量要加大

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