炝锅鱼
炝锅鱼的做法
步骤1
鱼骨和肉分开
步骤2
鱼肉片薄片
步骤3
片成这样
步骤4
片好
步骤5
放入姜片料酒盐鸡精花椒粉腌制10分钟
步骤6
挑出姜片倒入蛋液
步骤7
拌匀
步骤8
放入淀粉拌匀如图样就好 锅中倒油 炸制金黄
步骤9
炸好了
步骤10
留底油倒入火锅料炒出香味
步骤11
倒入蔬菜翻炒 再倒入鱼 少弄点菜 出锅
步骤12
再倒点油花椒辣椒炒出香味泼在菜上
步骤13
完工 菜太多了 看不到鱼了炝锅鱼的烹饪技巧
可以放自己喜欢吃的菜