青椒炒肉丝
最简单的家常菜 肉丝嫩是绝窍 淀粉一定要用红薯淀粉 像玉米、速容粉啥的 都用过效果没红薯粉好 你也可以用蛋清来替代淀粉
青椒炒肉丝的做法
步骤1
准备工作：青椒洗净切丝，肉丝洗净沥干水分后，加红薯淀粉和老抽拌匀，大蒜料切片步骤2
油烧热 青椒、大蒜入锅爆香 当青椒炒的有些软的时候放入肉丝和盐 翻炒均匀青椒炒肉丝的烹饪技巧
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