剩饭—锅巴

剩饭锅巴的用料

剩饭

盐

步骤1

晚上的剩饭压散，加一点盐调味

步骤2

保鲜膜铺底

步骤3

饭放上去压扁

步骤4

盖起来继续压更平，但是要饭粒紧紧挨着

步骤5

然后冰箱冷冻定型。晚上的剩饭我就是冻了一夜第二天拿出来用

步骤6

掰块

步骤7

中大火油炸。饭块放到油里就不能动，不然会散开了。有水份要小心油飞溅。微黄即可

步骤8

比较硬。跟米品种也有关系吧

随便看

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