-蒸酿豆角
一口一个，要多蒸点~
蒸酿豆角的做法
步骤1
主料； 葱、泡椒切末；
步骤2
肉末先加点油拌均匀；
步骤3
再加入酱油1汤匙、料酒少许和盐搅拌上劲；
步骤4
锅中加水再加点盐和油烧开，放入豆角焯软；
步骤5
然后将豆角打成结；
步骤6
酿上肉馅；
步骤7
锅中水开后，上锅蒸10分钟；
步骤8
蒸好后把蒸出来的汁倒入小锅中，加油、酱油、蚝油、葱末和泡椒末拌匀，加少许淀粉烧开；
步骤9
淋在蒸好的酿豆角上就可以了。蒸酿豆角的烹饪技巧
焯豆角时加点盐油可以保持更翠绿； 豆角焯软一些更好打结。