五彩蔬菜丸子
你的孩子不爱吃菜？你的孩子不爱吃肉？孩子们都爱挑食，这令许多麻麻们非常伤脑筋。但孩子们都喜欢颜色丰富，色彩艳丽的食物，那这款五彩蔬菜丸子必定会令他食指大动，胃口大开的！麻麻们值得一试！
五彩蔬菜丸子的做法
步骤1
先来看看材料是不是很丰富啊！
步骤2
先来泡发香菇
步骤3
把所有的蔬菜切丁，尽量切小点，留下一点紫甘蓝切成丝铺在盘子上
步骤4
把蔬菜丁焯水，捞起过凉水挤干备用
步骤5
猪肉我请肉贩帮忙绞碎了。整块购买的亲请自行把肉剁碎
步骤6
蔬菜冷却后先放一半到肉馅里搅拌均匀，若感觉少了，可再添加，别一次放完，若蔬菜太多不好成团
步骤7
双手沾点水，拿起适量的肉馅左右来回的团成丸子，依次团完码好在盘子上冷水上锅蒸，水开后十分钟就可出锅，若汤汁太多可倒去一部分即可，别把丸子团太大了，若蒸的时间长，蔬菜的颜色就不好看了五彩蔬菜丸子的烹饪技巧
可能麻麻们会觉得这蔬菜的用量太少很难采购，其实你可以将剩下来的做成饺子馅或者炒个五彩肉丁，又或者是做个五彩田园披萨也是极好的！发挥你无限的创意！