奶香黄金玉米饼
现在的人都知道粗粮有益健康，可是我家孩子却不爱吃，为了让他多吃点，我尝试把各种粗粮掺在大米，白面粉里，这样口感又不会那么粗糙又吃到了粗粮。孩子又不会那么排斥。
玉米饼的做法
步骤1
盆里倒入200克玉米面，倒入150克烧开的热水，用筷子迅速搅拌开
步骤2
倒入30克糖
步骤3
倒入牛奶，用手试试面糊温热了再倒入酵母，搅拌混合在一起。
步骤4
倒入面粉，混合，揉成面团
步骤5
揉好用盖子盖好，醒发1小时
步骤6
醒好的面放在铺了一层面粉的案板充分揉匀
步骤7
揉好的面团搓成长条，分成相等的六份
步骤8
把每个剂子揉圆按成饼状。
步骤9
平底锅烧热，倒油改小火，把饼胚放入盖上盖子，一面煎8分钟。
步骤10
翻面，再煎5分钟
步骤11
黄金玉米饼做好了。玉米饼的烹饪技巧
揉成面团会有点黏手，这是正常的。煎玉米饼一定要小火盖锅盖。