烧烤 鲳鳊鱼
烧烤 鲳鳊鱼的做法
步骤1
将姜片塞入洗净的鲳鳊鱼腹中，用料酒和蒸鱼豉油腌渍半小时
步骤2
姜洋葱切丝用食用油拌匀铺在锡箔纸上，将鱼铺在洋葱上，注意头尾底下用洋葱垫下防止烤焦。撒上辣椒粉孜然粉及姜丝，淋上适量黑胡椒酱，放入烤箱用烧烤档，或200度15-20min。
步骤3
拿出来可以再撒点孜然，利用余温烘烤下
步骤4
鱼表面金黄色洋葱味不再呛鼻时可出烤箱，按自己口味放孜然或黑胡椒酱即可！