诗文 | 椰香红茶吐司 |
释义 |
椰香红茶吐司作为一个强迫症,我很喜欢吃土司而且一定要是方形的,看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉,这个吐司把牛奶换成了椰奶,又加了红茶进去,别有一番风味呢!气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时,夏天正式做面包的好时机,不要错过呢! 椰香红茶吐司的做法![]() 步骤1 椰子粉17g,放到碗里![]() 步骤2 加入少量清水把椰子粉化开![]() 步骤3 冲好的椰子粉转移到面包机内桶里面![]() 步骤4 加入3g食盐![]() 步骤5 加入45g砂糖![]() 步骤6 加入25g打散的鸡蛋液![]() 步骤7 先筛入250g高筋粉![]() 步骤8 筛入50g低筋粉![]() 步骤9 加入5g奶粉![]() 步骤10 在上面加入3g酵母粉![]() 步骤11 加入4g红茶粉![]() 步骤12 最后加入25g橄榄油![]() 步骤13 面包机开启一个和面程序![]() 步骤14 和好的面团拿出来自然发酵![]() 步骤15 发酵好的面团分成三个剂子![]() 步骤16 先擀开呈长条状![]() 步骤17 然后卷起来,收口向下![]() 步骤18 放进吐司模具中继续第二次发酵![]() 步骤19 发酵到八分满的时候盖上盖子![]() 步骤20 放进烤箱里面,上下火下层,175度35分钟即可!![]() 步骤21 ![]() 步骤22 ![]() 步骤23 ![]() 步骤24 ![]() 步骤25 ![]() 步骤26 ![]() 步骤27 椰香红茶吐司的烹饪技巧 |
随便看 |
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