| 诗文 | 椰香红茶吐司 |
| 释义 |
椰香红茶吐司作为一个强迫症,我很喜欢吃土司而且一定要是方形的,看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉,这个吐司把牛奶换成了椰奶,又加了红茶进去,别有一番风味呢!气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时,夏天正式做面包的好时机,不要错过呢! 椰香红茶吐司的做法
步骤1 椰子粉17g,放到碗里
步骤2 加入少量清水把椰子粉化开
步骤3 冲好的椰子粉转移到面包机内桶里面
步骤4 加入3g食盐
步骤5 加入45g砂糖
步骤6 加入25g打散的鸡蛋液
步骤7 先筛入250g高筋粉
步骤8 筛入50g低筋粉
步骤9 加入5g奶粉
步骤10 在上面加入3g酵母粉
步骤11 加入4g红茶粉
步骤12 最后加入25g橄榄油
步骤13 面包机开启一个和面程序
步骤14 和好的面团拿出来自然发酵
步骤15 发酵好的面团分成三个剂子
步骤16 先擀开呈长条状
步骤17 然后卷起来,收口向下
步骤18 放进吐司模具中继续第二次发酵
步骤19 发酵到八分满的时候盖上盖子
步骤20 放进烤箱里面,上下火下层,175度35分钟即可!
步骤21
步骤22
步骤23
步骤24
步骤25
步骤26
步骤27 椰香红茶吐司的烹饪技巧 |
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