诗文 | 猪蹄醋 冬至必备 |
释义 |
猪蹄醋 冬至必备这是广东沿海地区的名菜哦(⊙o⊙),酸酸甜甜的,大人小孩都很喜欢呢,猪蹄美容养颜,女生多吃对身体好哦~\(≧▽≦)/~ 猪蹄醋 冬至必备的做法![]() 步骤1 猪蹄过一下热水,洗去血水![]() 步骤2 鸡蛋煮熟剥好(附带一个剥鸡蛋小技巧:煮好的鸡蛋放在冷水中泡一下,剥出来的鸡蛋像镜子一样光滑↖(^ω^)↗)![]() 步骤3 姜去皮,一大部分拍开,一小部分切片(切片好吃点)![]() 步骤4 把猪蹄和姜放入瓦锅中(没有瓦锅也可以用玻璃锅,只能用这两个哦(⊙o⊙)~~~)步骤5 这步忘了拍照片了,煮开后放入鸡蛋![]() 步骤6 煮1.5~2个小时,煮好后撇去上层的油。煮好后放凉就可以吃了,想更入味的话放到第二天,再煮开,第三天再重复,这时候是味道最好的。我们家第一天就吃光光了~\(≧▽≦)/~ 觉得太甜的话可以加点糖![]() 步骤7 好好吃哦(⊙o⊙)~猪蹄醋 冬至必备的烹饪技巧1.如果觉得太甜可以稍稍加一丢丢盐 2.姜和猪蹄的比例至少1:4,喜欢吃的可以多放 3.鸡蛋可不放,家里小孩多的话可以多放一点没关系 |
随便看 |
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