烤箱版鸡米花——格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用菜谱
最近“福喜”事件引发了很多人对洋快餐原料品质的担忧，今天我在家就用格兰仕的烤箱制作了烤箱版鸡米花，味道很不错哦~~
鸡米花的做法
步骤1
买来的鸡胸肉洗净；
步骤2
鸡胸肉用刀背敲一会儿，然后切成大拇指大小的块；
步骤3
鸡肉块先用手抓一会儿，这样的鸡肉块更容易入味，再加盐，姜汁，料酒，黑胡椒粉，蛋清和淀粉抓匀后腌制30分钟；
步骤4
腌好的鸡肉块依次裹上淀粉、蛋液和面包糠；
步骤5
做好的鸡米花生坯；
步骤6
鸡米花生坯码放在铺了锡纸的烤盘上；
步骤7
烤箱230℃预热5分钟，烤盘放入烤箱中层，230℃烤10分钟左右，可以直接吃也可以沾番茄酱。鸡米花的烹饪技巧
高火可以使鸡米花外酥里嫩，时间的话根据自己家的烤箱进行调整，千万不要烤糊。