海盐焦糖爆米花
海盐焦糖爆米花的做法
步骤1
锅内加少量植物油，放入玉米粒，中火加热，盖上锅盖爆玉米，至成爆米花步骤2
白糖用不粘锅中小火加热至成褐色，中间尽量不要搅拌，轻轻晃动锅，至糖完全融化没有颗粒步骤3
关火后放入黄油，至完全融化步骤4
奶油提前加热成温热的，黄油融化好后，将奶油倒入锅中，搅拌均匀步骤5
放入小苏打，海盐搅拌均匀步骤6
将焦糖液倒入爆米花中搅拌均匀
步骤7
将搅拌均匀的爆米花放入烤盘铺平，120°烤30-45分钟，每隔15分钟拿出搅拌一下，烤好后放凉，开吃