诗文 | 椰汁玉米马蹄爽 |
释义 |
椰汁玉米马蹄爽江村糖水,讲起来真是很多人都不知为何物。说白了,只是一个不起眼的地方一间不起眼的糖水铺出品的糖水。但不起眼并不代表不特别,不出众。相反,这里的粟米糖水真系太“正点”啦!你可以不来江村,但来了江村就不能不在这里吃一碗属于享受的糖水。这里,碗中的糖水,陪衬四周市井的格调,真是另有一番 椰汁玉米马蹄爽的做法![]() 步骤1 先将冰糖放入清水中融化![]() 步骤2 趁着时候用一个碗把马蹄粉用清水融合,水不要太多,太多免得没有颗粒状![]() 步骤3 溶解![]() 步骤4 冰糖全都融了![]() 步骤5 事先弄好的玉米粒![]() 步骤6 倒进去![]() 步骤7 等水再次沸腾,这时火候也要稍大点,马蹄粉在搅拌一下,缓慢倒入水中![]() 步骤8 倒入后立即搅拌,不要太猛,保证形成块状的,透明等我颗粒![]() 步骤9 浓缩椰浆比椰子汁更好更有香味![]() 步骤10 当然这一丢丢是不够着色的![]() 步骤11 现在可以关火,进行最后的搅拌![]() 步骤12 这是最后的样子,看到白色中透明的颗粒了吧,吃起来会更有口感哦!![]() 步骤13 还可以这样吃,吃的时候再放椰汁椰汁玉米马蹄爽的烹饪技巧 |
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