上汤豆苗
上汤豆苗的做法
步骤1
将蒜和姜剁成末，备用
步骤2
将瘦肉切成细条状，加盐糖油生粉拌匀，备用
步骤3
将皮蛋切成块状
步骤4
豆苗洗净，备用
步骤5
热锅冷油加入蒜末姜末爆香
步骤6
再加入瘦肉翻炒
步骤7
翻炒片刻后加入水
步骤8
水沸腾后先后加入皮蛋和豆苗