湿炒河粉--没有牛肉和沙茶酱也可以很好吃的炒河粉
湿炒河粉的做法
步骤1
芥蓝洗净切段，梗扒掉皮切斜刀。步骤2
猪肉切片，用蚝油，酱油，糖，姜蒜末，生粉拌匀，腌制。步骤3
锅里下油，下葱段和河粉翻炒，加酱油炒熟盛盘。步骤4
锅里下油，下姜蒜爆香，入芥蓝段翻炒，加盐，翻炒至熟，盛起盖在河粉上。步骤5
锅里下油下肉片稍微翻炒至变色，加水煮开，用水淀粉勾芡，转小火煮至浓稠。
步骤6
将肉汁浇在芥蓝上。大功告成啦！湿炒河粉的烹饪技巧
猪肉换成牛肉，加入沙茶，就变身正宗湿炒牛河啦哈哈