六寸榴莲芝士蛋糕

好不容易遇上榴莲打折，当然要做上一个榴莲芝士了

榴莲芝士蛋糕的用料

步骤1

附上材料照一张

步骤2

先把材料全部准备好。准备开工

步骤3

消化饼干敲碎和隔热水融化的黄油拌匀倒入磨具铺平（我习惯磨具里面铺上锡纸）再放入冷藏等候其他步骤完成

步骤4

奶油奶酪隔热水融化分次加入白糖打发，依次加入鸡蛋，牛奶，榴莲，低粉（过筛），将它搅拌均匀

步骤5

蛋糕糊倒入磨具后多震几下把气泡震没，再用锡纸完全包住底部，使用水浴法15度烤制一小时（由于我的烤箱较小为防止蛋糕顶部颜色过深，我将托盘先放置下层烤制约30分钟后又将它移至中层，为避免表层颜色过深还可用锡纸覆盖磨具）

步骤6

最后出炉正是我想要的颜色！拿出烤箱晾凉后放入冷藏4小时口感就很好了

ｐｓ.切的时候可以先拿刀在火上稍微烤一下再切，这样蛋糕切面会很平整

随便看

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