粉红烧卖
大自然赋予的颜色是那么美妙，于是我第一次尝试。
粉红烧卖的做法
步骤1
糯米头天泡好，第二天煮的时候少放点水，用电饭煲快煮，一煮完就开盖，不需要闷。
步骤2
一斤米线菜加200克开水烫一下，取约250克粉红色的汤汁。
步骤3
烫面，醒发约半个小时。
步骤4
五花肉、黑木耳、胡萝卜、葱分别切丁。
步骤5
先煸肥肉，煸透。基本不需要另外加油了。
步骤6
再加入瘦肉煸炒
步骤7
已经煸炒出很多油了，加入胡萝卜丁煸炒一下，再加黑木耳略微煸炒。
步骤8
加入蚝油、黄豆酱、老抽、白糖。
步骤9
加入煮熟的糯米饭，煸炒透。
步骤10
洒入葱花。因为已经加入了蚝油等，所以不需要加盐和味精了。
步骤11
醒好的面粉搓圆，切剂子。可以分成约40个。
步骤12
先擀成饺子皮样
步骤13
再把周围一圈擀一遍，擀成有皱折的样子。
步骤14
填满馅后，用虎口一捏。
步骤15
用烫过的葱段一扎，粉红配翠绿，就一个字，美！
步骤16
你也可以不扎，不会散，纯粹是为了感观。
步骤17
完成了。身边很多美好的事物等待着我们呢。粉红烧卖的烹饪技巧
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