鸡米芽菜
四川的的夏天白米粥加鸡米芽菜，很下饭。
鸡米芽菜的做法
步骤1
准备原料。
步骤2
二荆条、空心菜杆切小颗粒状。
步骤3
热锅，冷油，下肉沫炒散。
步骤4
肉变白后加入二荆条炒出辣味。
步骤5
下空心菜翻炒1-2分钟。
步骤6
下芽菜炒散。
步骤7
放少许味精、白糖，出锅。鸡米芽菜的烹饪技巧
本该鸡肉末，偷懒买的猪肉末。不要放盐，芽菜很咸了已经。可以根据个人口味适当增减原料。