椰蓉面包
椰蓉面包的做法
步骤1
和面就不细说了
步骤2
一发好后，取出面团排除空气。
步骤3
醒10-15分钟。
步骤4
椰蓉，奶粉等混合拌匀即可。分成9等份。
步骤5
把椰蓉像包包子一样包进面团，注意不要漏出来
步骤6
心形面包做法，擀成牛舌状，由右向左折起来
步骤7
由上向下对折
步骤8
如图还可以多切一点，不切断就好。然后翻出来就好。
步骤9
花瓣形面包做法，擀成圆形，平均切成8份(如图中间不要切断)。把8块全都翻出来(中间包了椰蓉馅，往外翻)，2块组成一个花瓣
步骤10
进行二次发酵
步骤11
烤箱170度预热10分钟，刷上蛋液，进烤箱170度烤20分钟。
步骤12
出炉。
步骤13
附上我家烤箱。勉强能看清楚。原谅我的拍照技术。椰蓉面包的烹饪技巧
我家就是美的38L烤箱，当时也不懂要买什么样的，(以为都差不多)，入圈了才知道大有学问。家里这个不能独立控温，不能智能显示温度和时间。总之看了现在活动款的绅士烤箱就超想拥有。来吧，陪我一起见证我的烘焙之路吧。