网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糖醋青椒草鱼块
释义

糖醋青椒草鱼块

草鱼肉质肥嫩,肉味鲜美,还含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,姐妹们可以常吃哦!

糖醋青椒草鱼块的用料

新鲜草鱼块 400g 青椒 2只
黄酒 1匙 生抽 1匙
老抽 大半匙 糖 1匙
醋 3匙 凉开水 4匙
葱 姜 蒜 适量 油 适量

糖醋青椒草鱼块的做法

糖醋青椒草鱼块的做法图解1

步骤1

所需食材;青鱼块、青椒块、葱花、姜片、蒜粒。
糖醋青椒草鱼块的做法图解2

步骤2

鱼块中分别加入1匙黄酒、1匙生抽、大半匙老抽、半匙盐,拌匀腌制二十分钟左右(腌过的鱼块不但色相漂亮而且在烹调中不易散碎也更能入味)
糖醋青椒草鱼块的做法图解3

步骤3

1匙糖、3匙醋、4匙凉开水调制糖醋料待用。
糖醋青椒草鱼块的做法图解4

步骤4

锅内放入稍多量的油、油温3分热时把姜蒜爆香。
糖醋青椒草鱼块的做法图解5

步骤5

倒入腌制好的鱼块稍微翻炒一下,轻轻的以免肉碎了。
糖醋青椒草鱼块的做法图解6

步骤6

加入青椒块。
糖醋青椒草鱼块的做法图解7

步骤7

倒入调制好的基础糖醋调料。(烹调过程中再根据个人的甜酸味觉可以增减糖醋的加入,水份也可以酌情添加)
糖醋青椒草鱼块的做法图解8

步骤8

盖锅盖烧至汤汁略有收干和粘稠时盛入盘中撒入葱花即可。

糖醋青椒草鱼块的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 4:54:14