盐焗鹌鹑蛋
盐焗鹌鹑蛋的做法
步骤1
把材料准备好。
步骤2
鹌鹑蛋清洗干净。
步骤3
倒进沥篮中，沥干水分备用。
步骤4
锅洗净，烧热后加入海盐，用锅铲反复翻炒。
步骤5
把海盐炒至很热很干的时候，就把盐朝边上拨拨，放入鹌鹑蛋，然后再把盐拔回来，并且完全把蛋覆盖住。
步骤6
盖上锅盖，小火继续煮5分钟左右熄火，再利用盐的余温焖10分钟。