紫薯土豆糯米糕

步骤1

将中等大小的土豆紫薯各一个，对半切开，进微波炉加盖打4到5分钟。把弄熟的土豆紫薯压成泥，和适量糯米粉，白糖搅拌。如果太干，可加少量牛奶或水。用在网上买的25克的月饼模具一压，成型，装盘。水烧开，糕上锅蒸10分钟，出锅，晾凉即可。如果进冰箱凉一个小时，夏天效果不错。如果是冬天，出锅即食。如果用熟糯米粉，就不用蒸了。