诗文 | 超级下饭的酸菜炒五花肉 |
释义 |
超级下饭的酸菜炒五花肉酸菜炒五花肉的做法步骤1 酸菜泡水中2小时去下咸味,拧干水分切细丝,小火放锅里烘干水分(不用放油)后盛起。步骤2 五花肉切薄片(放冰箱急冻层冻硬后更容易切)步骤3 平底锅放少许油中火煎五花肉片。步骤4 煎至边皮微卷两面少许焦黄色,放蒜瓣,糖,盐,生抽,翻炒几下后加入酸菜丝。炒2-3分钟后加少量的生粉水,炒匀,即上锅。酸菜炒五花肉的烹饪技巧 |
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