【送你一朵黄玫瑰】——来些粗粮更健康

使用玉米面制成的黄玫瑰，可以点亮餐桌的面食，孩子大人都会喜欢，偶尔来点儿粗粮利于健康哦。

黄玫瑰的用料

玉米面 100g	面粉 100g
酵母 2g

步骤1

面粉和玉米粉1：1混合，加入温水融化的酵母粉

步骤2

揉成面团，放置至两倍大

步骤3

发酵好的面团继续揉匀，搓成长条，切成小挤子，擀成薄面片

步骤4

五块面片相叠，从下往上卷起，切开

步骤5

5、竖起切开的面团，整理花型； 6、锅中烧热水，上蒸锅蒸15分钟左右，焖5分钟即成。

步骤6

成品

步骤7

成品

1、玉米面与面粉1：1混合粘贴性比较脆弱，在擀面片时周边很容易出现漂亮的裂纹，但同时面片也较容易破，擀的时候要轻且慢些； 2、我做的是原味的，口感较粗糙，适合配菜来吃；如果给小孩子当零食，最好在里面加些牛奶或者奶粉。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。