炒鸡无敌好吃御好烧
墨尔本有一家灰常好吃的御好烧店，离家很远，最近又很想吃这口，就琢磨着自己做
炒鸡无敌好吃御好烧的做法
步骤1
食材出了木鱼花不是很好买，其他的都是常见食材，我还有一个秘密武器，后面会告诉大家滴
步骤2
卷心菜切丝，火腿切小块，葱切成葱花，胡萝卜擦丝，培根切大片（也可以用五花肉，但是澳洲的猪肉实在是不好吃，所以就用培根代替了）还可以加入任何自己喜欢的食材，海鲜，虾仁，鱿鱼神马的
步骤3
低筋面粉加少许盐，和温水或成面糊，但是注意不要过度搅拌，不然会出现面筋，影响口感
步骤4
将胡萝卜，卷心菜，火腿放入面糊搅拌均匀
步骤5
这样就OK了
步骤6
锅中放少许底油，将培根一面煎焦黄，翻面
步骤7
再培根上面放入卷心菜面糊，用锅铲将周围稍微整理一下
步骤8
大概2-3分钟左右翻面，可以看到非常漂亮的金黄色出现了
步骤9
再煎个2-3分钟将饼盛出，注意?有肉的一面朝上
步骤10
锅中加少许油，将鸡蛋放入，把蛋黄戳破
步骤11
快速的将煎好的面饼放入，注意的还是，有肉的一面朝上，马上出锅
步骤12
出锅的时间一定要快！
步骤13
秘密武器出场/将虾米皮用锅焙干，放在粉碎机里面打碎，提鲜效果超级了！
步骤14
将虾米岁，猪肉酥，烧烤酱蛋黄酱，芥末蛋黄酱铺好
步骤15
铺上切好的葱花
步骤16
最后撒上木鱼须和海苔碎！完成?炒鸡无敌好吃御好烧的烹饪技巧
想知道煎饼有木有熟，可以用牙签扎一下，如果没有面糊黏在牙签上，就说明OK了