花生牛轧糖
花生牛轧糖的做法
步骤1
花生去壳160度烘烤20分钟，尽量选粒儿大饱满的，更容易去皮。
步骤2
花生去皮，根据个人喜好碾碎或者直接用整颗。
步骤3
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步骤4
锅子烧热，黄油切块小火融化。（强烈建议用不粘锅，否则后果不堪设想）
步骤5
倒入棉花糖，慢慢融化。
步骤6
倒入奶粉，慢慢融化。
步骤7
加入花生，拼了命搅匀。（用普通锅的悲剧：太考验臂力了）
步骤8
搅拌好之后倒在硅胶垫上。
步骤9
垫上一层油纸，擀匀。（油纸也可用保鲜膜代替）
步骤10
擀匀之后放凉。
步骤11
变硬之后切块，我是用烤盘的格儿来测量的。
步骤12
出炉～