诗文 | 咸香客家风味棕 |
释义 |
咸香客家风味棕一直很喜欢吃糯米鸡,也喜欢吃自己家乡风味的棕子,每次做家里人都特别爱吃,该子们吃了都是接着说,太好吃了,再来一个。于是自己动手做了这个结合了糯米鸡和家乡风味的咸香客家风味棕。 咸香客家风味棕的做法步骤1 花生米和糯米绿豆用水泡一晚上,第二天早把泡的水弄干,洗净,放容器里加适量食用油,盐拌均匀待用。步骤2 棕叶和棕绳也提前一晚上泡好,先洗净待用。鸡腿肉提前把肉放盐鸡精和酱油淹好待用,栗子去皮切成两块待用,香菇泡软上炒锅加油盐炒香待用。步骤3 把粽子包好如图。每个粽子包上两块肉,两块香菇和栗子,因为自己在包,所以不方便拍图。步骤4 包好后放高压锅放水没过粽子,上气后改中小火30分钟就好了。步骤5 成品图步骤6 成品图咸香客家风味棕的烹饪技巧 |
随便看 |
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