蘑菇小鸡炖粉条

蘑菇小鸡炖粉条的用料

步骤1

把鸡洗干净，剁成块

步骤2

红薯粉用水泡两个小时

步骤3

茶树菇洗干净，用清水泡着备用，水多点也不怕，泡菇的水可以用来焖鸡

步骤4

大料有花椒，八角，香叶，小茴香

步骤5

下油，把花椒炒出味，捞出花椒。放进八角，小茴香，姜片，葱段爆香。倒入鸡肉块倒小许料酒炒香。

步骤6

放进茶树菇，放酱油，小许盐，小许糖。翻炒一下，把泡菇的水倒进锅里，水腌过鸡面盖盖子小火焖20分钟

步骤7

最后放进红薯粉，焖10分钟（注意粉会粘锅，水多点会好点），即可

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