超简单黄金版红烧鸡腿
为什么有人的红烧鸡腿颜色就那么正，而有人的就一片深色呢？
红烧鸡腿的做法
步骤1
鸡腿切块后放水里焯一下，记得要冷水下锅，焯掉脏东西后盛出来
步骤2
锅里放油，五成热时放入冰糖块，不断的搅拌，开始炒糖色
步骤3
糖色炒好后放入焯好的鸡腿块，炒一会将表面的肉炒硬一些，接着放入热水，各种香料，生抽，盐，鸡精，将水大火烧开后用小火煮15分钟
步骤4
煮好后大火收汁
步骤5
挑出香叶等香料，盛盘，撒上香菜末，吃吧亲红烧鸡腿的烹饪技巧
香料省事的话可以买十三香代替