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诗文 芒果千层
释义

芒果千层

明天是520,儿子和老公都喜欢吃芒果,就做了个芒果千层。

芒果千层的用料

班戟皮:低粉 80g 黄油 20g
牛奶 250ml 糖粉 20g
奶油:淡奶油 250ml 糖粉 35g
芒果 500g

芒果千层的做法

步骤1

所有材料称好,备用。
芒果千层的做法图解2

步骤2

黄油融化后,拌入糖粉,再加入鸡蛋搅拌均匀,低粉不用过筛,直接放入蛋糊里,拌匀。然后加入牛奶,搅拌后过筛。
芒果千层的做法图解3

步骤3

制作千层皮。

步骤4

淡奶油加入糖粉打发后放入冰箱备用。
芒果千层的做法图解5

步骤5

我的千层是随意制作,一张皮刷成奶油,叠加三四层后,刷上奶油后,放上芒果,再刷上奶油,然后盖上千层皮。之后重复以上步骤。最终的成品一定是以千层皮结尾!
芒果千层的做法图解6

步骤6

来张侧面照,我数了下大概10张皮,呵呵

芒果千层的烹饪技巧

积分换购的abs便宜小锅,就是不靠谱啊,部分不沾,千层皮做的比较累人!

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:07:38