薯蓉枣

步骤1

将红薯洗干净，上蒸锅蒸熟用筷子能轻松穿透就可以了，将蒸好的红薯放入盆里碾压成红薯泥，在放糯米粉白糖，和成红薯面团即可，将豆沙分成等量的小剂子，用和好的红薯面包上豆沙馅在沾好芝麻揉搓成椭圆形，生坯就做好了，把油烧好，油温不要高下入生坯，要用勺子轻轻推动以防沾锅，等生坯全部漂起就熟了，放大火上颜色就好了。