琉璃紫薯元宵
琉璃紫薯元宵的做法
步骤1
紫薯削皮切小块，加冰糖（建议用白砂糖容易化，
步骤2
糯米粉和面粉3:1的比例，用温水搅拌揉成团。
步骤3
掰一小块和一小块紫薯泥拌一起揉成小团。
步骤4
糯米粉团搓成条，紫薯分6小团搓成细长条粘在上面再搓融合一起。
步骤5
分成小块3厘米一节。包上紫薯，揉成圆形。
步骤6
OK准备下锅游泳！！
步骤7
锅里的水烧开，放姜，红糖！熬8分钟，下汤圆煮到汤圆浮上来后，再煮5分钟就OK了！！
步骤8
这是没包馅的！