冬至吃汤圆
冬至吃汤圆的做法
步骤1
混合糯米粉，先到入一些水，开始用筷子搅拌。用手捏捏，应该还是很干的。再倒入一些水，用手混合，至不怎么粘手。（但不能太干）步骤2
制作芝麻心（当然可以用别的）:油大约2克左右（不太清楚，做的时候完全是尝了又尝），芝麻磨成粉，糖随意。尝一尝味道是否刚好。
步骤3
取适量和好的糯米粉（不要太少，如果做无心汤圆可以少些），稍微揉圆。
步骤4
在圆上捏个凹槽，可以把底部放在右手，用左手大拇指来挖～也可直接压平，不可太薄，大概0.5毫米左右。
步骤5
放入麻心，不需要太多。
步骤6
黏成饺子状，口封实。
步骤7
两手捏捏捏，把它变成近似球形。
步骤8
搓圆。以此类推。
步骤9
可以放油里炸，油至少占铁锅的三分之一，至金黄。
步骤10
可以煮着吃，最后外头裹上一层汤圆粉。