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诗文 之微波【浇汁茄条】(凉菜)
释义

之微波【浇汁茄条】(凉菜)

#格兰仕爵仕快波炉#真是高大上,蒸茄子简直是太方便了~无油又健康~用手机APP”阿里小智“就可以控制光波炉!这道浇汁茄条是道凉菜,我觉得放凉的茄子淋上香气扑鼻的料汁,口感软糯,味道更香

浇汁茄条的用料

杭茄 1-2根 大蒜 3瓣
白糖 1/4勺 生抽 2勺
香油 1/2勺 耗油 1/4勺
鸡精 1/6勺

浇汁茄条的做法

之微波【浇汁茄条】(凉菜)#格兰仕爵士快波炉#的做法图解1

步骤1

一根细长茄子
之微波【浇汁茄条】(凉菜)#格兰仕爵士快波炉#的做法图解2

步骤2

切成10厘米长的小条
之微波【浇汁茄条】(凉菜)#格兰仕爵士快波炉#的做法图解3

步骤3

微波炉专用蒸屉,底部放水,将茄条放在蒸屉上,盖盖
之微波【浇汁茄条】(凉菜)#格兰仕爵士快波炉#的做法图解4

步骤4

我使用的是格兰仕光波炉,按下“微波+蒸汽”按钮,时间调至10分钟,开始烹调
之微波【浇汁茄条】(凉菜)#格兰仕爵士快波炉#的做法图解5

步骤5

取出蒸好的茄条,放凉
之微波【浇汁茄条】(凉菜)#格兰仕爵士快波炉#的做法图解6

步骤6

蒜切末
之微波【浇汁茄条】(凉菜)#格兰仕爵士快波炉#的做法图解7

步骤7

放入糖、生抽、香油、耗油、鸡精搅拌均匀
之微波【浇汁茄条】(凉菜)#格兰仕爵士快波炉#的做法图解8

步骤8

将调料淋在蒸好的茄条上即可

浇汁茄条的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:04:34