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诗文 豆粉米果
释义

豆粉米果

小时候外公总会做给我们吃, 印象深刻,超市偶尔能找到,但是都包了豆沙,我不爱吃豆沙红豆之类,所以自己动手,一次就成功了

米果的用料

糯米粉 500g 面粉 50g~100g
白糖 随意加

米果的做法

豆粉米果的做法图解1

步骤1

第一部把糯米粉和面粉倒入碗内,白糖开水化开,冷却后倒入揉粉,揉成面团,这一步我没拍
豆粉米果的做法图解2

步骤2

揉成这样的小面团后蒸熟,时间我没看,用筷子插一下过心软软的就可以了
豆粉米果的做法图解3

步骤3

蒸熟后趁热倒出放在案板上,案板上提前铺好一层黄豆粉,在豆粉里按压糯米团,压扁,沾满豆粉就可以了
豆粉米果的做法图解4

步骤4

像这样就可以了
豆粉米果的做法图解5

步骤5

也可以卷起来

米果的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 14:20:49