自制猪肉脯
当时就知道老抽不要放多了，会成为黑色的，我还小心翼翼，真的按量来的，为啥我的还是这么黑呢，当时拌的时候我就惊呆了，这烤出来的不是黑炭啊，唯一没有添加的就是鱼露，这味道真是超级赞啊，朋友吃出牛肉脯的味道了，是因为太黑的缘故吗？下次得注意了。我家老抽上色太给力了。
自制猪肉脯的做法
步骤1
猪里脊肉洗净
步骤2
调料准备好
步骤3
肉去除筋膜切碎
步骤4
剁碎
步骤5
加入调味料中，一个方向拌匀
步骤6
入不粘烤盘，盖保鲜膜擀平
步骤7
蜂蜜加适量水调匀
步骤8
刷一层，洒适量芝麻
步骤9
烤箱，180度，20分钟，翻面，刷一层蜂蜜水，洒芝麻，继续烤15分钟，可降温5-10度，出炉晾凉，切片自制猪肉脯的烹饪技巧
蜂蜜不能少，不甜不好吃，注意老抽的用量哦，否则颜色会很深