菲律宾鸡蛋糕

这个蛋糕隔天回油了更加好吃！很松软。

菲律宾鸡蛋糕的用料

步骤1

准备好材料～

步骤2

蛋黄加入幼糖打至松发。

步骤3

再加入融化牛油搅拌均匀再加入底筋面粉搅拌均匀。备用～

步骤4

蛋白加入3次幼糖，加入嗒嗒粉。打至硬性发泡。

步骤5

打发好的蛋白?加入蛋黄湖搅拌均匀。切拌法。

步骤6

搅拌均匀好的蛋黄湖。倒入搽抹油的模具就好了。

步骤7

180℃ 25分钟。

步骤8

完成～

蛋黄要打至松发。

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