啤酒鸭-- 0基础
啤酒鸭的做法
步骤1
鸭子切块 锅内烧水 水开了放鸭子下去 过一遍去血水 捞起来沥干
步骤2
油烧热 放两瓣大蒜 倒入沥干水分的鸭肉 翻炒一分钟
步骤3
倒入啤酒
步骤4
放姜片、辣椒、 大火闷 等到剩一半水的时候 放入盐、酱油、 继续闷 等剩一点水的时候 放味精翻炒
步骤5
撒葱花 装盘