牙签肉
牙签肉的做法
步骤1
猪瘦肉洗净，切片。
步骤2
猪瘦肉放碗里，放入蒜，姜，辣椒，辣椒面，胡椒粉，盐拌匀。
步骤3
打一个鸡蛋，放少许淀粉，抓匀，放一分钟。
步骤4
然后用牙签把肉串串，
步骤5
锅放油，油温6成热，放入牙签肉炸金黄捞出，
步骤6
放在菜叶上，周围放一些胡萝卜。