自主面

呵呵一个人在家不想做饭还要几个菜就想到吧东西放一起煮着吃没想到味道很好，大家也可以吧自己喜欢的东西加减进去哦，因为是自己喜欢又可以随意加减料的所以起名自主面，自己做主的面

自主面的用料

瘦肉

花蛤

鸡蛋

洋葱

蒜蓉

上海青

香菇

淀粉

盐

糖

料酒

椒盐

油

蚝油

自主面的做法

步骤1

把所要的材料准备好，记得把面捞一下，把肉用料酒椒盐腌制一下

步骤2

下油热锅，煎蛋，把蛋放一边煎一边下洋葱蒜蓉煸香

步骤3

下香菇青菜一起炒至熟，记得把煎好的蛋盛出来要不然炒碎了，炒菜时先加糖适量，再加盐适量…

步骤4

先下肉炒一下再下花蛤，这里要注意的是喜欢吃菜的伙伴要把炒好的菜盛出（菜煮久会黄不好吃我不喜欢吃菜所有任意它煮）

步骤5

加水到花蛤一样高处盖锅盖煮花蛤全开炒一下

步骤6

把捞好的面下锅加蚝油用筷子搅拌均匀即可出锅，先吃下味道不够再加

步骤7

倒上果汁可以开吃啦，面要热吃才好，冷了会糊哦

我不是什么大厨随意料的用量都是靠感觉，还有凭自己的口味，大家喜欢吃辣的也可以加点辣椒什么，个人不喜欢味精所以不用，花蛤是海鲜类本就可以提鲜