芝士蛋糕！

芝士蛋糕！的用料

步骤1

黄油软化，加温融化

步骤2

消化饼干弄碎，加入黄油，然后均匀铺在活底模具里

步骤3

奶油奶酪软化

步骤4

加入细砂糖，搅拌均匀，当然，要用到打蛋器

步骤5

加鸡蛋，一个一个加入，搅拌均匀，不要有颗粒状

步骤6

加入玉米淀粉

步骤7

加入牛奶继续搅拌

步骤8

柠檬汁加入搅拌

步骤9

朗姆酒加入搅拌

步骤10

用锡纸包好底，要全包起来。把做好的倒入模具，震荡出气泡。

步骤11

水浴法。

步骤12

加热60分钟。160度。上下加热。当然，提前要预热。

步骤13

加热停止不要立刻拿出来。等温度下来后，拿出来，放入冰箱，冷藏4小时。

步骤14

手一抖，觉得也许没熟，又加热20分，就变成这样了，上层颜色有些暗。小伙伴们接受我的教训！

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