诗文 | 芝士蛋糕! |
释义 |
芝士蛋糕!芝士蛋糕!的做法![]() 步骤1 黄油软化,加温融化![]() 步骤2 消化饼干弄碎,加入黄油,然后均匀铺在活底模具里![]() 步骤3 奶油奶酪 软化![]() 步骤4 加入细砂糖,搅拌均匀,当然,要用到打蛋器![]() 步骤5 加鸡蛋,一个一个加入,搅拌均匀,不要有颗粒状![]() 步骤6 加入玉米淀粉![]() 步骤7 加入牛奶 继续搅拌![]() 步骤8 柠檬汁加入 搅拌![]() 步骤9 朗姆酒加入 搅拌![]() 步骤10 用锡纸包好底,要全包起来。把做好的倒入模具,震荡出气泡。![]() 步骤11 水浴法。![]() 步骤12 加热60分钟。160度。上下加热。当然,提前要预热。![]() 步骤13 加热停止不要立刻拿出来。等温度下来后,拿出来,放入冰箱,冷藏4小时。![]() 步骤14 手一抖,觉得也许没熟,又加热20分,就变成这样了,上层颜色有些暗。小伙伴们接受我的教训!芝士蛋糕!的烹饪技巧 |
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