家常葱油饼
家常葱油饼的做法
步骤1
将面饼用料中面粉盐糖入盆中，倒入开水用筷子搅拌，再倒入冷水，和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。
步骤2
把油酥材料中的植物油加热到冒出油烟，倒入油酥材料中搅拌成油酥备用。 醒发好的面团分成8份。
步骤3
取一份擀薄成圆形，在表面涂上油酥。
步骤4
卷起，搓成长条。
步骤5
把长条卷成团状，收口处捏紧。
步骤6
用手按扁，擀成圆形的饼。放电饼铛中，涂少许油，烙熟成金黄色即可。