诗文 | 香蕉花朵面包 |
释义 |
香蕉花朵面包夏天的香蕉不好保存,因为这东东不能放进冰箱的保鲜室,光光鲜鲜的香蕉买回家,过一夜就会变得面目全非,让人没了吃它的欲望,通常,我会把它做成面包,松饼之类的,就象今天这个香蕉泥面包。 香蕉花朵面包的做法步骤1 将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻,香蕉外,都放面包机里。步骤2 将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。步骤3 当面团揉至光滑时,加入橄榄油,揉至完成阶段。(即可拉出不易破的膜)步骤4 将发酵成两倍大的面团排气后分成九个,然后整团松驰十五分钟步骤5 取一个面团,擀成圆形。步骤6 对折后竖切出如筷子粗的段,但不要切断外围。步骤7 展……步骤8 拧几下。步骤9 两端按在一起。步骤10 发酵至两倍大,刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热,180度,中上层,十八分钟。香蕉花朵面包的烹饪技巧1、香蕉的用量可以适量调整,根据情况可适量调入牛奶。 2、面包上色后,要注意观察,必要时加盖锡纸 |
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