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诗文 香蕉花朵面包
释义

香蕉花朵面包

夏天的香蕉不好保存,因为这东东不能放进冰箱的保鲜室,光光鲜鲜的香蕉买回家,过一夜就会变得面目全非,让人没了吃它的欲望,通常,我会把它做成面包,松饼之类的,就象今天这个香蕉泥面包。

香蕉花朵面包的用料

面粉 250g 香蕉 3根
鸡蛋 1个 蜂蜜 40g
橄榄油 20g 盐 2g
酵母 3g

香蕉花朵面包的做法

香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻,香蕉外,都放面包机里。
香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。
香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

当面团揉至光滑时,加入橄榄油,揉至完成阶段。(即可拉出不易破的膜)
香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

将发酵成两倍大的面团排气后分成九个,然后整团松驰十五分钟
香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

取一个面团,擀成圆形。
香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

对折后竖切出如筷子粗的段,但不要切断外围。
香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

展……
香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

拧几下。
香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

两端按在一起。
香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

发酵至两倍大,刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热,180度,中上层,十八分钟。

香蕉花朵面包的烹饪技巧

1、香蕉的用量可以适量调整,根据情况可适量调入牛奶。 2、面包上色后,要注意观察,必要时加盖锡纸

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更新时间:2024/12/26 3:02:53